火鴿

來到北美這麽久，每當感恩節火雞上市的時候，總會讓乂爻想起在北京度過的最後一個Thanksgiving Day。

那時網絡對人們來說還很陌生，上網費用更是嚇人，網速巨慢，還時斷時續，下載資料少則七、八個小時，多時更要數天。記得一天發現收件箱裏有封新郵件，打開一看，是不久前到美國讀書的LD的同學。他信中詳盡地描述了他在Home Stay家裏與房東及其家人共度感恩節的場麵，並對平生的第一次火雞大餐讚不絕口，誠意與乂爻和LD相約共度第二年的感恩節。

看罷Email，真是既向往又羨慕，也準備去買隻火雞，過把癮，隨即還邀請了一位在京出差的女生，於當晚六時共進晚餐。趁著時間尚早，到公司對麵的幾家超市去采購。這才發現，根本沒有火雞的影子，若是買隻柴雞（走地雞）代替，似乎又顯得不倫不類。最後幹脆放棄，在失望中靜等肖姓女生的到來。

那時的北京，天氣已經漸涼，天色也黑得較早。不多時，肖同學推門進屋，同時從大衣裏還掏出一隻鴿子。看上去這隻鴿子滿身是血，摸上去還有些體溫，隻是從眼睛看，好象已經回天乏術了。據肖同學講，當她在地鐵門口發現這隻受傷的鴿子時，立刻就想到了極富同情心的LD和乂爻，所以決定拿回來替它包紮一下，再喂養幾天就可以放飛了。沒想到，它因傷勢太重，不治而終... ...

三個極具愛心的人一起商量，如何效仿黛玉去葬“鴿”，怎樣才能“質本潔來還潔去”... ... 突然靈感一閃，美國的感恩節火雞我們沒有，但是，有上天賜給我們的火“鴿”呀，為了不使鴿子的有為之軀無為而去，我們最後決定葬鴿腹中。

回到家，我們開始清洗鴿身，這才發現這隻鴿子的腿上還套有腳環，原來它是一隻信鴿耶！（我們立即致電信鴿協會，他們態度冷漠、生硬、無情。為了安慰這隻不幸的信鴿，我們還是決定按原計劃進行。）

燒水、拔毛、肢解，加枸杞、黨參、桂圓等多種藥材。大火煮開，小火慢燉，鎖門離家。三人到附近餐廳交杯換盞，大吃一頓，各色菜肴齊全，唯獨沒點湯羹。

看看時間，已經過去兩三個小時了，埋單、結帳、回府。一進家門，一股香味撲鼻而來，立即加鹽、調味，三人共享這曠世極品，真正的老火靚湯。

自此之後，每當有人問乂爻：“你吃過乳鴿嗎？”

乂爻自會反問一句：“你嚐過信鴿嗎？”