麻花和玫瑰花

炸麻花，外麵酥的，裏麵軟的，非常好吃啊！

做法：我做東西很少量的很精準的，就是個大概吧，見諒哈

1杯鮮奶油（heavy whipping cream），3大匙糖，1/2 大匙發酵粉，2杯中筋麵粉，1/4 茶匙鹽。

所有材料按上麵順序放入和麵機，和麵10分鍾，停5分鍾、再和麵10分鍾，蓋上蓋室溫發酵1.5 - 2小時至2倍大。

發好的麵團切成12份，做成麻花狀，再次發酵1.5 - 2小時至2倍大。

油鍋熱至350F度，炸至麻花兩麵金黃就好了。

外麵很酥，裏麵很軟，不很甜，很好吃。

 

借著油鍋順便炸了無骨小黃魚

發現紫洋蔥炒蛋很好看啊，嗬嗬~~~

 

春天院子裏的玫瑰花開了

 

謝謝大家！！