漢堡包

漢堡包

快出爐的麵包

 烤好出爐

做法： 按順序放入麵包機，選 甜麵包檔

1 茶匙半 發酵粉 半 杯鮮奶油+ 半 杯牛奶 加熱成溫的 2 大匙糖 1 個蛋 2 平杯中筋麵粉+2 大匙麵筋粉（或2杯高筋麵粉） 1/4 茶匙鹽。

麵包機完成和麵發酵成兩倍大，再拿出來切成8份，一個一個揉滾成光滑麵球，靜置5分鍾左右，按扁成圓餅放入烤盤，第二次發酵40分鍾左右成兩倍大。

烤箱預熱 375F 度，烤12分鍾。