紅燒魚、肉末茭白、芹菜花生、蝦仁黃瓜

周末早午餐，小米粥、四個菜

紅燒三紋魚

做法：魚洗淨去皮（皮我是攢在一起做三紋魚皮手卷），用鹽稍抹一下，兩麵蘸一點點幹麵粉（下鍋不會沾），鍋裏少油燒熱，把魚放進去兩麵煎至金黃，然後放薑、蒜、料酒、醋（我喜歡用壽司醋做魚）、醬油、少許鹽、半杯水，中火煮到剩一點濃汁就好了，快出鍋前加入蔥。

肉末茭白

 芹菜花生米

 黃瓜蝦仁

 謝謝大家！周末愉快！