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叉燒火雞酥餅

(2009-11-07 17:59:27) 下一個

前些日子烤了火雞,剩下很多肉凍在冰箱,今天拿出來做了這個叉燒火雞肉酥餅,非常好吃,受到LG和兒子嚴重表揚。


火雞肉切碎(差不多一杯半),炒鍋放少許油爆香蒜末,加半杯水、1大匙叉燒醬、1茶匙柱侯醬、1茶匙蠔油、2大匙醬油、少許香油煮開,放入切好的火雞肉拌勻,勾個芡出鍋備用。(做法參考了毛毛媽的叉燒包)

酥餅皮用的太陽餅的方子,我用了2倍的用料,做15個叉燒酥餅,9個太陽餅。


叉燒火雞酥餅和太陽餅



真的很好吃!

香甜酥軟的太陽餅


謝謝大家!!

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閱讀 ()評論 (3)
評論
秀秀 回複 悄悄話 回複三腳梅的評論:
對不起打錯字了,應該是柱侯醬,嘿嘿~~~~ 謝謝你的光臨!!
三腳梅 回複 悄悄話 什麽是‘候柱醬’?沒聽說過,請指教。謝謝。
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