前些日子烤了火雞,剩下很多肉凍在冰箱,今天拿出來做了這個叉燒火雞肉酥餅,非常好吃,受到LG和兒子嚴重表揚。 火雞肉切碎(差不多一杯半),炒鍋放少許油爆香蒜末,加半杯水、1大匙叉燒醬、1茶匙柱侯醬、1茶匙蠔油、2大匙醬油、少許香油煮開,放入切好的火雞肉拌勻,勾個芡出鍋備用。(做法參考了毛毛媽的叉燒包) 酥餅皮用的太陽餅的方子,我用了2倍的用料,做15個叉燒酥餅,9個太陽餅。 叉燒火雞酥餅和太陽餅 真的很好吃!
香甜酥軟的太陽餅 謝謝大家!!