紐約奶酪蛋糕（無糖版）

很喜歡吃甜點，可是每次做甜點都被不能吃糖的LG說成是惡意誘惑，這次就想辦法做了一個LG也可以吃的——無糖的紐約奶酪蛋糕

在櫻的方子上進行了一些改變，謝謝櫻！！

材料：8寸烤盤

Fat Free Cream Cheese 一小盒8oz （比原方少點，將就了）

Fat Free Sour Cream 一小盒8oz  （比原方多點，正好和上麵的扯平了，嗬嗬~~~）

Whipping Cream 一小盒236ml （比原方多點，一想剩下一點也沒用，幹脆都放裏了，多會過日子啊！

Sweet Leaf Stevia  1茶匙（甜葉粉，兒子提供的，說是沒有不良成分的甜味）
雞蛋 3個
玉米澱粉 2大勺
檸檬汁 1大勺
香草精油 5滴

這個方子是大的好處是不用秤，懶人方法啊，嗬嗬~~~

做法：（基本按櫻的原方）
1、Cream Cheese 用打蛋用打蛋器打軟，加入甜葉粉打勻

2、Sour Cream分三、四次放入1中，繼續打成Cream狀。

3、打入雞蛋，每打進一個都要攪拌潤滑。隨後加入鮮奶油，檸檬汁和香草油。

4、加入玉米澱粉，充分攪拌潤滑倒入烤盤。把活底烤盤坐在一個9寸的實底烤盤上，再放入加了熱水的大方烤盤裏，360F度烤30分鍾，改成320F度再烤30分鍾，共一小時。

5、烤好後在烤箱裏放了兩個小時，拿出來蓋上保鮮膜室溫放了30分鍾，移入冰箱。

這是剛出爐的樣子，9寸烤盤上坐著8寸烤盤



第二天一早，切一塊嚐嚐吧


加一塊無糖香草冰激淩也不錯！



加了無糖草莓醬更好吃


雖說也還是不能多吃，但LG總算是不用幹眼饞了！

不能吃糖的朋友不妨試試吧！味道不錯的說！



謝謝大家！！