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自製三色冰皮月餅（白豆沙芝麻餡）

(2020-09-22 00:45:24) 下一個

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評論
東村山人 2020-09-29 17:01:34 回複 悄悄話 回複 '隨緣無我' 的評論 :
無我好！謝謝來訪。冰皮月餅比廣式月餅和蘇式月餅都簡單。而且少油。
你可以試試看。私房裏有不少方子可以參考。
唯一的遺憾是冰皮月餅不好保存。到目前為止，我還沒有找到一個好的保存方法。
而蘇式月餅是可以較長期保存的。我實驗過，常溫下一個月都沒有問題（秋冬季）。
隨緣無我 2020-09-28 12:03:02 回複 悄悄話 山妹妹做的冰皮月餅好美！我想做冰皮月餅好多年了，一直不敢試，今年受你的影響一定要做一次！謝謝分享！
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