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回複 '棗泥' 的評論 : 問好棗泥!周末快樂!
看了你的經曆也饞了。上次去日本發現這種小小的家庭飯...
回複 '世界在我心中' 的評論 : 謝謝你的來訪和分享!握...
分享了你介紹的美食,我也喜歡吃日本烏東麵。
回複 '菲兒天地' 的評論 : 謝謝菲兒來訪! 好久沒有來...
回複 'dengzc1971' 的評論 : 問好dengzc1971! 烏冬麵...
這次在日本也是吃到了一家號稱東京最好的烏冬麵的網紅...
兩年前全家去高鬆玩了幾天,想想除了早餐每頓都是烏冬...
我還不知道有青森蘋果,謝謝東村好遊記分享,喜歡日本...
問候東村,新年好!
自製青梅醬
材料:作梅酒用的青梅 1000g 砂糖750g
方法:
1) 青梅放入水裏浸泡1到3小時;
2) 用牙簽挑去青梅的蒂;
3) 青梅放入鍋裏,加清水到與青梅齊平,燒開;
4) 分次加入砂糖,並用木勺慢慢攪拌;
5) 青梅煮軟後取出青梅的核;
6) 最好打開鍋蓋煮,等到攪拌時覺得汁變得濃稠了就好了;
7) 裝入煮沸消毒的瓶中。
據說這樣保存可以放置一年。不過自己沒法證實這種說法,
因為大概不到一個月就吃完了。