香菜保存法（圖）

      日本的超市裏沒有賣香菜的。這對我們“就好這一口”的一家人來說，不能說不是一個缺憾。好在中國物產店還有賣的。但是，也有問題，第一，我們家附近沒有中國物產店；第二，鬧市區的池袋、新宿等地的中國物產店裏賣的香菜也實在是不便宜。

      怎麽辦呢？總得想想辦法。我想的第一個辦法是自己種，去年專門從家鄉要來了種子，在陽台上開辟了一小塊地方專種香菜，但是，不知道是土質的原因，還是什麽其他原因，隻肯羞羞答答長出寸把長來，就不再長了。最終以失敗而告終。

      兩個問題不能都解決，那麽，先解決一個也好啊。於是，又想第二種辦法。這是媽媽教給我的。也是我今天要介紹給大家的。

      香菜呢，還是買來的。

1） 買來的香菜洗幹淨，控幹水。



2） 切成4、5mm長的小丁。
3） 放入適當大小的容器中。


4） 放入冰箱中冷凍。
5） 需要時(比如做湯什麽的)從容器中抓上一小把出來用就是了。非常方便。

友情小提示：用完後速速放回冰箱去。

[奈良]

謝謝，又學了一招。像這樣的小竅門，真的很好。再次謝謝！

[東村山人]

謝謝風塵仆仆光臨小屋~~~
多謝你的提醒。我以後逛附近的超市也要仔細找尋找尋，看看到底有木有？！也許有，在旮旯裏。我一直木有發現。
今天又在中國物產店買了香菜。數了數：一共6根，350大洋(日元)。

[風塵仆仆]

我們家樓下的超市裏常年有香菜賣，日本超市。
這一點看來我比您幸福的多了。
哈哈