味道濃鬱的【得莫利燉魚】

得莫利燉魚選用的是新鮮鯉魚，起源於黑龍江省一個縣的小村子，當地居民用鯉魚、粉條加豆腐燉製的“得莫利燉魚”因味道異常鮮美成為黑龍江的一道名菜。

和家鄉的朋友學做的得莫利燉魚,味道還真的不錯呢!

主要做法是: 油大點,我選的是新鮮草魚(Grass Carp),兩麵煎輕點,撒一點醋蓋上鍋燜一下,隨後加入料酒,醬油,幾粒花椒,幾個幹紅辣椒,一頭拍碎的大蒜, 一大勺糖,一點點鹽, 加高湯或水沒過魚,蓋上鍋小火燉十分鍾左右,加入粗粉條再燉五分鍾左右,撒上香菜就可出鍋了.

得莫利燉魚的特點是:魚肉鮮美,豆腐細嫩,粉條滑Q.香辣可口.是配飯的好菜.

得莫利燉魚(做了一大盆,吃個實在.)

 

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很可惜,看不到圖片....

[翠花姐]

毛毛媽，飄妹，衣帶：
我也不知怎的，貼時還好好的，過後看就成這樣了，再貼還這樣，我已經絕望咧~~~~:(

我是不是應該把這個貼刪了阿？氣s俺了~~~~

還要謝謝三位光臨，下次一定弄個好貼給大家看~~~~:)

[衣帶漸緊終不悔]

這麽好的帖子，可惜了圖看不見。姐姐你能重新發圖片嗎？

[piao11]

姐姐
你的圖片格式不對
看不到圖片哦：（（（（

[毛毛-媽]

55555，我都看不到圖。