川辣妹子的五味齋

酸甜苦麻辣/ 雞鴨魚肉蝦/ 菜刀手中拿/廚房我老大----徐娘自己誇。妙筆生出花/佳肴承載它/ 盤盤菜如畫/道道理由她----女子說胡話。
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生吃山藥

(2012-09-13 18:26:23) 下一個


主料：山藥一小段

調料：醋（我用的意大利甜醋Balsamic)，薑沫，糖，醬油




這個就是意大利的甜醋。



把山藥絲裝在冰盤裏，配上調料沾著吃。冰盤用了院子裏采的玫瑰花，Rosemary迷迭香。

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評論
Dragoneyes 2012-09-13 18:41:03 回複 悄悄話 生吃有什麽特殊作用？
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