川辣妹子的五味齋

酸甜苦麻辣/ 雞鴨魚肉蝦/ 菜刀手中拿/廚房我老大----徐娘自己誇。妙筆生出花/佳肴承載它/ 盤盤菜如畫/道道理由她----女子說胡話。
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糖花---玉蘭花 Mangnolia

(2009-08-16 16:14:23) 下一個

這是我自己想象著做的。


先用gumpaste 搓一個水滴狀的球， 然後用工具壓出心，把花蕊用蛋清粘上。


用葉子的切刀切出5 片花瓣，在薄泡沫墊上用圓頭滾出皺褶。


把花瓣和花蕊用蛋清粘上，錫箔紙壓出一個凹槽，然後把花放上自然晾幹。（也可以放在裝雞蛋的盒子裏。）

















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