川辣妹子的五味齋

酸甜苦麻辣/ 雞鴨魚肉蝦/ 菜刀手中拿/廚房我老大----徐娘自己誇。妙筆生出花/佳肴承載它/ 盤盤菜如畫/道道理由她----女子說胡話。
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蜜汁番茄

(2006-01-13 20:02:02) 下一個


這一年就快結束，新的一年又將匆匆來了。
不管這一年過得怎樣，新年的打算又是什麽，隻是衷心地祝福大家：
私房菜壇辦得紅紅火火，
小家日子過得甜甜蜜蜜。



1 小黃瓜切頭去尾 ， 對剖


2 第一刀不切斷，第二刀斷開


3 放鹽水泡軟，取出卷一邊


4 番茄放開水裏快速滾一轉，取出，去皮。
5 把底部蒂切平


6 擺盤，淋上楓糖


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