翡翠芝麻卷

勞累了一周，是否該靜下心來飲一杯茶？ 翻翻百讀不厭的書，透過落地窗瞟瞟在雪地裏忙碌找食的鬆鼠和小鳥；亦或幹脆什麽也不做，聽一曲琵琶或古箏民樂，品一杯久違的烏龍茶。

 為了家庭，為了生計忙碌，漸漸地對生活的品質變得麻木；

 為了學習，為了工作焦慮，慢慢地對未來的憧憬變得模糊。

 問一問自己，是否真的為了擁有這許多我們並不需要的東西，而去隨波追逐金錢來獲得滿足，卻沒有一分鍾的時間與家人分享晚餐，與朋友傾心聊天。什麽時候喪失了那個原來簡單快樂的日子；什麽地方迷失在高聳入雲的鋼筋叢林。

 腳步能否停一停，心思能否放一放，在這樣一個寧靜的下午，和家人朋友喝一壺茶，嚐一塊翡翠的芝麻卷。讓那縷縷香霧在眼前繚繞，讓那絲絲香甜在舌尖環繞。

原料：糯米粉1杯，太白粉1/2杯，芝麻2匙，糖2匙，菠菜數根。

1 菠菜加1杯水打成漿。

2 把糯米粉1杯，太白粉1/2杯加1又1/4杯菠菜水和勻（不能太幹，也不能太稀），倒入抹了油的碗裏。( 我是加了抹油的保鮮膜,方便取出來,對身體有無害我不知道) , 厚度大約0.3厘米,根據碗的大小，分幾次蒸。

3 上籠大火旺氣( 即水開了才上籠) 蒸5 分鍾。取出晾涼, 拿掉保鮮膜 

4 把2匙芝麻和細糖混合( 根據個人愛好加減)鋪在皮上 

5切塊,裝盤