杭州阿立
阿立，杭州人，理工男，浙江大學工學學士、碩士，美國肯塔基大學博士。 近幾年在海外中文網寫些回憶、隨筆、遊記和詩詞曲，筆名杭州阿立。
豬牛煙熏烤慢工細活 節後掃蕩我們享口福
--2026舊金山的小日子係列33
杭州阿立
2026年4月15日
書接上集《秋季還鄉 新西蘭長相思芝士三重奏小開心》：
https://blog.wenxuecity.com/myblog/82791/202604/7098.html
2026年4月5日，星期天。
昨天（4月6日，星期六）小小阿立複活節大爬梯，不亦樂乎：
昨天美國大學籃球季後賽之半決賽，密西根大學猛宰亞利桑那大學。今天小小阿立嫂晚餐和朋友去餐館慶祝。
爬梯美食今天還有很多、很多，我們去掃蕩，不吃白不吃。
小小阿立非詩不可（Facebook）家庭短信群報告他的煙熏烤戰績：“One of the better briskets I've made. Took 14 hours.”
14小時的煙熏烤 果然慢工出細活：
德州小阿立（哥哥）：“How's the brisket?”
小小阿立（弟弟）：“Mom and dad can be the judges.”
這是要我們去白吃，還能當裁判？
太爽了！
白吃歸白吃，總不能空手去吧？
去年我們紅寶石公主號16晚夏威夷遊輪遊，墨西哥逛酒莊帶回來的小瓶赤霞珠（375 ml）：
Beef brisket:
Pulled pork（手撕豬肉）：
蘸料配料等：
我的它蔻（Taco）：
Beef brisket-BBQ sauce、手撕豬肉也一盤：
鮮嫩、多汁，好吃極了！
墨西哥赤霞珠：
絕配！
玉米片芥末醬再來點：
Beef brisket也加了一小盤，照片就算了。
酒足肉飽，甜食不能少。昨天一朋友帶來的檸檬派，幾乎沒怎麽被下箸。今天我們來掃蕩！
Lemon Custard Pie：
檸檬派我和阿立嫂各來一大塊：
吃不完？
我們打包，煙熏牛肉、手撕豬肉我們也都打包，掃蕩掃到底。
吃撐了，帶阿立三世和小小公主到小區的一個小玩樂場（playground)去消消食。
小區裏有隻花貓，看到小小公主常走過來親熱。
今天花貓帶了個貓哥哥來：
貓貓喜歡被愛撫：
貓哥哥也要愛撫：
不能厚此薄彼：
小小公主去愛撫貓妹妹：
阿立三世關注貓哥哥：
欲知後事如何，請聽下回分解。
下集《克萊頓美酒藝術節 法國桃紅美國混釀三缺一》：
一半兒“酒肉穿腸過，佛祖心中留”，一半兒“酒池肉林”、半個老糊塗 :-))))))
我家小阿立、小小阿立兩孩子都是牛排達人，牛排手藝很早就有點大拿的意思。翅膀還沒長硬時，做牛排就不能讓阿立嫂插手。。。要不“就完了” :-)))
那花貓真漂亮。貓咪都喜歡可愛的人。小小小阿立們都好可愛！