五爺逛世界 (100) 摩洛哥風情的難忘之旅（十）海風中的港口古城—索維拉（Essaouira）

索維拉位於摩洛哥大西洋中部海岸，是一座充滿藝術氣息的港口古城，以其藍白色調的房屋、狹窄巷弄與古老城牆聞名。它自古以來便是大西洋沿岸的重要港口，16世紀葡萄牙人修建城堡並命名為“莫加多爾”，留下了濃厚的歐洲軍事建築風格。18世紀，摩洛哥蘇丹穆罕默德三世重建城市，並將其打造成通往撒哈拉和非洲內陸的貿易樞紐。

從阿加迪爾出發，沿著大西洋海岸北上前往索維拉，是一段風景如畫的旅程。沿途公路蜿蜒起伏，一邊是碧藍無垠的大海，另一邊是點綴著阿甘樹的山丘和寧靜村落。途中經過塔加祖特（Taghazout）等衝浪天堂，也可欣賞到阿甘果采摘和榨油的傳統工藝。越接近索維拉，海港氣息愈加濃鬱，藍白建築逐漸映入眼簾，迎接我們進入那座充滿藝術與海風的迷人古城。

摩洛哥堅果樹（阿甘樹）

阿甘樹（Argan tree）是摩洛哥特有的珍貴樹種，僅生長於摩洛哥西南部的幹旱地區，尤其是在阿加迪爾與索維拉之間。它生命力頑強，能在炎熱與幹旱中紮根生長。阿甘樹果實榨出的阿甘油（Argan Oil）極為珍貴，可用於美容、護發及食用，富含維生素E和抗氧化成分，被稱為“摩洛哥黃金”。有趣的是，山羊也特別喜愛阿甘樹，經常攀上枝頭吃果。阿甘樹果實成熟周期長，采集費時費力，由此衍生出特殊采集方法就是趕山羊上樹，然後。。。然後山羊就把果子吃了。。。再然後。。。

阿甘樹不僅是摩洛哥經濟的重要資源，更是當地柏柏爾女性合作社的生計來源，象征著自然、文化與可持續發展的完美結合。

索維拉城中最具代表性的莫過於斯卡拉城牆與炮台，可俯瞰蔚藍大海與海鷗翱翔的天際。漁港生機勃勃，新鮮海產琳琅滿目，而麥地那老城則被列入世界遺產，手工藝品店、畫廊、音樂咖啡館星羅棋布。

莫加多爾皇家城堡（Royal Castle of Mogador）

莫加多爾皇家城堡位於索維拉老城的海岸邊，是18世紀摩洛哥蘇丹穆罕默德三世下令建造的軍事要塞，旨在保護當時新興的貿易港口“莫加多爾”（即今索維拉）。這座城堡由法國工程師設計，融合了歐洲軍事防禦風格與摩爾式建築特色，是摩洛哥少見的西式海防建築。

斯卡拉古堡（Skala de la Kasbah）

斯卡拉古堡位於索維拉老城西端，緊鄰大西洋，是18世紀摩洛哥蘇丹穆罕默德三世為防禦海上入侵而建的炮台要塞。這座古堡以厚重的石牆、拱門長廊和一排排銅製古炮而聞名，是索維拉最具代表性的地標之一。站在斯卡拉古堡上，可眺望波瀾壯闊的大西洋和不遠處的摩加多爾島，海鷗在風中盤旋，浪花拍打著岩石，形成一幅動人海港畫卷。這裏不僅曾是軍事防線，如今更是攝影師與旅行者鍾愛的取景地，也曾出現在多部電影與劇集中，包括《權力的遊戲》。

穆萊哈桑廣場（Place Moulay Hassan）

穆萊哈桑廣場是索維拉最熱鬧、最開放的公共空間，位於麥地那與漁港之間，緊鄰大西洋。廣場開闊明亮，四周環繞著咖啡館、餐廳和手工藝品商店，這裏常舉辦露天音樂會、藝術節與本地活動，是索維拉充滿活力的文化中心。

索維拉的麥地那（Medina of Essaouira）

索維拉的麥地那是一座被聯合國教科文組織列為世界文化遺產的古城，融合了摩爾、葡萄牙與法國建築風格，展現出獨特的地中海港口風貌。城內街巷方正規整，白牆藍門，處處透著寧靜優雅，與摩洛哥其他城市的喧鬧麥地那截然不同。漫步其中，你會發現木雕藝人、畫廊、小型手工坊和香料鋪錯落分布，處處流露出濃厚的藝術氣息。