五爺逛世界 (94) 摩洛哥風情的難忘之旅（四）千年皇城-- 非斯（Fez）

非斯（Fez）是摩洛哥最古老的皇城，也是阿拉伯世界最具曆史和文化底蘊的城市之一。它建於公元789年，曾是摩洛哥的首都，被譽為“西方的雅典”。非斯以其古老的麥地那（Medina）、世界最古老的大學、繁忙的皮革染坊和神秘的傳統街巷聞名，是一座時光仿佛停滯的城市，充滿中世紀的風貌。

菲斯南山城堡（Borj Sud）——俯瞰千年皇城的最佳視角

菲斯南山城堡是一座位於菲斯南部山丘上的防禦堡壘，建於16世紀薩阿德王朝（Saadian Dynasty）時期。它與北部的Borj Nord城堡相對，曾是守護菲斯的軍事要塞，如今則是俯瞰這座千年古城的最佳觀景點之一

非斯麥地那（Fes el-Bali）——世界最大步行區

非斯的老麥地那是聯合國教科文組織認定的世界文化遺產，被認為是世界上最大、最完整的中世紀城市。這裏由9000多條狹窄巷道組成，遊客仿佛置身迷宮。小巷裏布滿手工藝作坊、市場、清真寺和宮殿，彌漫著香料、皮革和阿拉伯薄荷茶的氣息。

沙瓦拉皮革染坊（Chouara Tannery）——七彩染坊的奇觀

非斯以其傳統皮革染坊聞名，其中最著名的沙瓦拉染坊已有近千年曆史。在這裏，工匠們使用天然染料，如藏紅花、靛藍和薄荷，將羊皮和牛皮染成絢麗色彩。站在高處俯瞰，一個個石砌染池五彩斑斕，仿佛一幅活生生的中世紀畫卷。

奈加因工藝博物館（Funduq al-Najjarin）

是一座專門展示摩洛哥傳統木工藝術的博物館。其前身是奈加因客棧（Funduq al-Najjarin），一座建於18世紀的商隊驛站，曾是旅行商人和工匠的聚集地。這座建築本身就是一件傑作，采用經典的阿拉伯-安達盧西亞風格，三層中庭環繞著雕刻精美的木質陽台，牆壁鑲嵌著複雜的祖麗耶瓷磚（Zellige）和石膏雕刻，中央庭院曾是商人進行交易的場所。

卡魯因大學（University of Al Qarawiyyin）

創建於公元859年，是世界上最古老的持續運作大學，比牛津和劍橋還早。它曾是伊斯蘭世界的學術中心，對數學、天文學、法學等領域產生深遠影響。大學建築融合阿拉伯-安達盧西亞風格，擁有優雅的拱門、精美的祖麗耶瓷磚和古老手抄本館。

阿塔林神學院（Medersa Al Attarine）

這座14世紀的神學院以其細膩的阿拉伯書法、彩色馬賽克和雕刻木飾聞名，是伊斯蘭建築藝術的典範。它曾是非斯最重要的宗教和學術中心之一，如今仍吸引著建築愛好者和攝影師。

穆萊·伊德裏斯陵墓（Zawiya of Moulay Idris）

供奉著摩洛哥奠基者穆萊·伊德裏斯二世（Moulay Idris II）的陵墓，穆萊·伊德裏斯二世是伊德裏斯王朝的統治者，被認為是菲斯的守護者，他在公元9世紀重建並發展了這座城市，使其成為摩洛哥的宗教與文化中心。非穆斯林遊客不能進入墓室，隻能在入口處欣賞其美麗的建築與莊重的氛圍。

皇家宮殿（Dar el-Makhzen）

非斯的皇家宮殿擁有金光閃閃的七扇巨型銅門，裝飾著精美的幾何圖案和馬賽克。雖然宮殿內部不對外開放，但門前是非斯最受歡迎的拍照地之一，彰顯了摩洛哥皇室的奢華與威嚴。