如何設置“果樹牆”

 

現代人的居住麵積是越來越少，大多數城市居民都是居住在公寓，有一點可以種植的區域就是陽台。即便是一些帶院子的房子，也不可能大麵積種果樹。這次我介紹植物種植的一種技術，叫“Espalier”，中文翻譯叫“果牆”，“樹牆”和“植物牆”。我也做過不少實驗，特別適合種植環境並不大的場合。

 

“Espalier”是一種古老傳統的種植技術，近些年來備受植物種植愛好者追捧。其種植原理非常簡單，就是在果樹和爬藤類植物的幼苗開始，將枝條平放在支架、柵欄或是牆壁上，讓其向左右橫向發展，成為一個扁平的種植。

 

開始我以為這僅僅是家庭種植使用的方法，後來發現很多專業果農也采用這個方法，典型的有葡萄園，蘋果園，梨園等，家庭種植最多的為檸檬樹，金桔樹，橘子樹和橙子樹等。從理論上講大多數的果樹都可以製作成這種扁平的“果牆”，所以備受植物種植愛好者的喜愛，很多園藝雜誌和電視節目都有植物園藝學家介紹，非常吸引人。

 

我們來看看這種“Espalier”技術有些什麽特點？

 

1. 節省地方：

一棵同樣規模的果樹，采用這種扁平技術，可以節省1/3到2/3的種植空間。特別是我們居家種植，不可能有大麵積土地來種植一棵果樹，采用這種扁平的種植技術，可以在支架上，在柵欄或是在搭好牽引鋼纜的牆壁上，綁上果樹的枝條，就可以在有限的平麵空間裏種植。

 

2. 采光性好：

萬物生長靠太陽，特別是果樹，沒有足夠的陽光，很難出產優質水果。使用扁平技術種植的果樹，采光性更好，多結好果子。

 

3. 觀賞性好：

看到過扁平技術種植的果樹和花卉植物（見下），感覺是一種活的藝術作品，很美觀，這對園藝愛好者非常重要。種了“Espalier”的果樹，又好看，又多結果子，何樂不為？

 

4. 枝條橫向發展：

我曾經介紹過果樹多結果子的幾種技術，這些都是園藝節目的專家總結的。其中有一個竅門就是讓果樹的枝條橫向發展，其實細心的朋友會發現，橫向枝子開花結果的幾率遠遠要比縱向的枝子多。所以將果樹的枝條做一些調整，迫使枝條橫向發展，可以促進多開花結果。

 

5. 便於打理：

因為樹枝分布均勻，也不是很高大，便於修剪打理和采摘果子。

 

下麵我們來看看用“Espalier”技術製作的植物：

 

 

 

 

 

 

 

我在10多年前試著用大的金魚缸種葡萄，檸檬和桃子，除了檸檬非常好，別的都不理想。這棵葡萄生長也還可以，但葡萄沒成熟就被天敵消滅了，地方也不夠大。所以我一直想采用一個替代果樹，這次我就買了一棵橘子樹苗，利用廢舊的鋼絲架邊角料，製作了一麵橘子樹“果牆”，權當一個實驗吧。這個位置有早上4小時的陽光，是種植植物最好的位置，這個魚缸是直徑55公分的大魚缸，我在底部切割三個漏水孔，是一個相當大的種植容器，也比較美觀。

 

先安放鋼絲架

 

安裝好橫向鋼絲架（最好使用木質材料）

 

用園藝線，小心固定好枝條向橫向發展

 

“皇帝”型橘子

 

過了2年，這個橘子樹“果牆”怎麽樣了呢？效果非常好！這個橘子樹按照介紹正常會長到3-4米，但現在“果牆”的橘子樹隻有1.3米高，不到1米寬。上麵結滿橘子，數一數大小橘子有50多個，已經金燦燦的，不久就可以豐收。

 

這說明這種扁平的“果牆”技術在實際種植中非常好。特別是在節省種植空間上，一般小花園，甚至是陽台上種果樹都切實可行。另外采用“枝條橫向發展”的技術，果樹枝子開花結果的幾率遠遠要比縱向的枝子多，實踐證明的確是這樣。

 

正麵

 

側麵

 

現在又是新的一年

 

後來我在一處窄小的地帶種了三棵果樹樹苗，一棵血橙樹苗，一棵無核橘子樹苗，一棵大杏仁樹苗。在果樹苗後麵安裝一麵“牆”，這是一種大網眼的鋼絲網，專門用作園藝植物的架子，是經過防鏽處理的，下麵有兩個鋼絲腳，往地上一插就固定好，當然有點“頭重腳輕”，上麵稍微做一個固定。 這個意圖就是讓果樹出於一種扁平狀態的“果樹牆”。但兩年了幾乎沒有收成，大杏仁沒成熟都被袋貂吃了。當然不是因為“果樹牆”種植方式的原因，是這個位置完全沒有直射陽光。

 

剛種的“血橙”樹苗

 

安裝好架子的“血橙”

 

剛種好的“無核橘樹苗”

 

安裝好架子的無核橘

 

剛種下的“大杏仁樹苗”

 

安裝架子之後的“大杏仁”

 

現在又是新的一年

[Q22]

好文！謝謝介紹！

[elfie]

I have tons of space in my yard, don't need do that. And sunlight is very important. Cirtus and almond trees need full sun for 6 to 7 hours a day.