跟我逛成都——麵，學工秘書，網絡安全，毒食品

《跟我逛成都——麵，學工秘書，網絡安全，毒食品》

文/馬青

2017年9月3日，我一個人上晚班。勤工儉學的C同學開班會，七點鍾才來換我吃飯。學校食堂五點半開飯，六點半就關門了，隻有去校外吃。
 
心裏想著西華大學門口的煲仔飯，徑直前往。走到這家館子門口，一位三十多歲的女人倚門攬客：“來嘛，吃點啥？” 

很煩拉人吃飯這種營銷手段，轉身就走。二三十步後，拐進“秦雲老太婆攤攤麵”。 

這家麵店廳堂寬敞，不像其它麵館那麽狹小。麵館整這麽派頭的，少見。 
其它麵館點麵，是看著牆壁上的菜單點。這家點麵，是看著收銀台上的平板電腦點。我一眼就看中了清湯“碗雜麵”，要了一兩，外加一碗三元錢的空心菜。 

稍等片刻，後廚裏的廣播字正腔圓地叫：“277號顧客，請端麵”！ 
嗯，真是餓了，一溜小跑，跑到麵館後方，用餐盤端走我要的麵。
 
嘿，餐盤幹淨，麵，一看就有食欲。耙豌豆、蔥花、碎肉末撒於麵上，醬油湯裏有一層豬油花花。嚐上一口，哇，過去的味道！
立馬想，下次來吃牛肉麵。 

九十年代，我在工行上班時，愛去商業場背後華興正街的“自力麵店”吃麵。那兒的牛肉刀削麵，百吃不厭。 

買斷工齡下崗後，再想吃手工刀削麵，就成了奢望。幾乎所有的麵館，都隻賣機製刀削麵。機製的，味同嚼蠟。而所謂的牛肉麵，都是在醬油湯裏丟兩三塊牛肉，完全沒有牛肉的鮮香。
 
以前，好吃的麵，還有牛王廟的怪味麵，一號橋橋頭、洗車場旁邊的雜醬麵。長順街改造之前，長順街靠近小南街街口有家麵館，生意爆好，不知後來被拆遷到何方。曾經，一環路上，挨邊成都飯店那塌塌，也有個火爆麵館，下午兩點後就關門，隻賣到兩點，過時不候！你說，牛不牛？

2009、2010年，我在中國人保上班時，我維護的其中一個銀行網點在東門大橋附近，時常，我會在去了那家分理處後，就去成都飯店旁邊那家麵館吃麵。而此時，牛王廟的怪味麵早就不曉得在城市化動遷下梭哪個擱擱裏去了！ 

吃完麵出門，一個大媽遞過來一張小廣告：幹鍋28元！ 

不曉得誰發明的幹鍋，在悶翹翹的一鍋辣椒裏翻找東躲西藏的雞丁、兔丁、蝦仁，或者，肥腸。幹鍋的利潤太嚇人了。
 
昨天，在校車上，有個女老師下車後，我問保衛處處長，她是不是每次開會時拿著單反給主持人、發言人和昏昏欲睡的左耳朵進右耳朵出的老師們拍照的那個妞？ 

“不是，你說那人是宣傳部的。剛才下車那個，以前是輔導員，終於熬出頭了，現在是休閑係學工秘書。” 
“除了學工秘書，還有啥秘書？”我問。 
“還有教學秘書。” 
“那，學工秘書和教學秘書有啥區別？” 
“學工秘書管輔導員，輔導員管學生。教學秘書管專業課老師。” 

看見沒，老師有人管，輔導員也有人管。管哪些方麵？從行為到思想，裏裏外外全要管。當然，學生更有人管。這不，今天勤工儉學的學生就開了一場班會，由管他們的輔導員主持。 

此前一天，教職工上班第一天，學校開大會，傳達四川省高校意識形態工作會議精神。今天，學生返校報道第一天，輔導員給各自學生開班會。 
問同學，班會上，說些啥，同學回答：“注意安全之類的。” 

教職工大會上，領導確實再三強調安全。啥安全？網絡安全。所謂網絡安全，就是隻能在網上曬吃喝、曬遊玩，不能說“盛世中國”背後的真相。比如，要是我在網上說我今年7月份去貴州旅遊，僅僅在貴陽見了一位貴州民運圈朋友廖兄和一位以畫筆諷刺社會主義陣營的畫家後，就被有司一腳踢進當地派出所做筆錄，還旋即把我驅趕出貴陽。我這樣說，就危害網絡安全，雖然，說的是大實話。自然，說8964北京屠城、倒閉潮、撤資潮、失業潮、709維權律師大抓捕、“兩會”期間大麵積封號和封群、對法輪功群體實行群體滅絕，也是危害網絡安全，盡管，也是實話。

說到麵，想到麵粉。現如今，在麵粉中添加增白劑、滑石粉和偶氮甲酰胺，已成常規操作。增白劑是強氧化劑，可破壞麵粉中的維生素A和維生素E等，經常食用，可致肝髒損傷。添加偶氮甲酰胺，可使麵粉看上去更白，摸起來更滑溜，同時，增加麵粉重量，降低生產成本。滑石粉中，含有石棉。石棉是公認的致癌物，長期接觸或食用，會增加患癌風險。

為何毒食品問題一直困擾國人？中共國順民，沒有人權，隻是給中共賣命的人礦、韭菜。沒病和亞健康時，被食品產業收割；吃出病來後，再被醫療產業和喪葬產業收割。隻要，動輒說“信賴黨、依靠政府”的臣民、跪民們不反抗，且，各種產業合力支撐中共這根正在倒下的搖搖欲墜的朽木。

2017年9月3日 初稿 於中國四川成都
2024年12月26日 修改 於美國馬裏蘭