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壹枝版 Restaurant Ranking ( Florida Top 10 ) :
到處看到各種各樣的關於 Restaurant Ranking, 我也是個很好吃的人 , 東南西北的到處亂吃過之後 , 決定也來個自己的 Ranking :) 朋友們如果來 Florida 出差， 度假什麽的，俺這個 List 可一定要帶上啊！！
我會本著負責的態度不間斷地更新的 :))
Update date: 09-09-2009 ( 才發現，竟然選了這麽特別的一個日子 )
為了方便大家，我把網站的連接都附上了，如果有喜歡仔細研究 Menu 的同誌們，可以省點事兒。另外， 很多 Restaurant 都有 Multiple locations, 所以，有個網站就方便多了。
排名不分先後， 隻分種類。
A ： 海鮮類：
1． Bone Fish Grill:
這絕對是個性價比不錯的地方，我的最愛是 sea bass with mongo sauce 。迄今為止，這一直是我的最愛。到很多很 fancy 的餐廳點過 sea bass ，都不如這裏的好吃。 Appetizer 的 Bang Bang Shrimp 絕對值得嚐試！確實有很棒棒的感覺！
雖然 Bone Fish Grill 已經是遍地開花了， 但是，由於她是在佛洲起的家， 並且在佛洲的店最多， 所以我還是把她算上了：）
各家店水準整齊，環境還不錯 , 適合家人 , 朋友小聚。
2. Rustic Inn Crab House:
這個絕對是個讓人快樂的地方， 如果你上有老， 下有小， 大的哭，小的叫！不用擔心，在 Rustic Inn 每個人都忙著跟螃蟹做鬥爭， 沒人顧得上你：）穿得越隨便越好， 因為無論你穿什麽進去， 出來的時候都會是油汁麻花的， 尤其是帶孩子的。
如果是第一次去， 可以先點一個 Platter ， 把什麽味道的都先試試， 然後再加點自己最喜歡的品種。 我的最愛是 Florida stone crab ，但隻有秋冬季節才有， 或者是 Dungeness Garlic Crab ， 味道很濃， 能找到點四川的香辣蟹但沒有辣的刺激。 還有，如果你不怕大蒜味， 不怕脂肪多， 那裏的蒜香麵包也很好吃。
隻在 Ft. Lauderdale 有，別無分店。 聽說很多名人慕名而來。
另外，主要集中在佛洲和德洲的 Trulucks （ http://trulucks.com/ ），也是個很讓人流連忘返的地方。雖然室內的裝飾很好，但我喜歡選擇在室外的位子，她的室外布置很有吸引力，象個風情萬種的女人。 平時，我不是很喜歡 crabe cake， 但是Trulucks 的 crabe cake 值得推薦。
還有Roy’s: Hawiian Fusion Cuisine 的 Tampa 店 (http://www.roysrestaurant.com/index.asp ) 。 在 Roy’s ，基本上選什麽海鮮都不會讓你失望。就連我覺得口感太糙，從來不碰的 Mahi Mahi ，也美味得讓人驚喜！Kobe Beef Sushi is the best! 環境幽雅， 適合兩人用餐。 不過, 聽說這家店在各地的水準差別較大，所以去之前可能要關注一下本地Roy’s的口碑。在佛洲, 我推薦 Tampa 店。
Ｂ： 牛排／羊排類：
3 ． Charley’s steak house:
http://www.talkofthetownrestaurants.com/charleys.html
Multiple locations ，但是 Somehow, 我覺得 Tampa 分店的味道最好。每次去，我都喜歡聽帥帥的小夥兒端著個巨大的盤子逐個介紹牛排的 Cut 和特色。 絕對是一景兒！然後，我都會看著巨大的那塊的 Master Cut 感慨一下， 然後指著最小的一塊說：就這個吧。其實，最小的 Cut 也不小！ 俺永遠都吃不完！真不知道有沒有人吃得完那！佩服美國人的大胃！
Charley’s steak house 可能是所有我推薦的餐廳中最“美國”的一個，東西好，分量大，味道也不錯，但不精致。因為朋友的推薦試過 Appetizer Escargot Bourginese ，既沒有法國蝸牛的回味，也沒有四川炒田螺的痛快，反正我不推薦。
4 ． Council Oak Steak and Seafood ：
http://www.seminolehardrocktampa.com/dining/council-oak
這個餐廳比較特別， 沒有自己的網站。 他是 Hard Rock 集團的，所以隻有在 Hard Rock 的網站有提到。 我知道在佛洲所有的 Hard Rock 都有 Council Oak 餐廳， 可是，我不是很清楚出了佛洲， Hard Rock 是不是也有 Council Oak 。也不知道如果有， 品質是不是一樣。 但是在 Hollywood ( 此 Hollywood 可是佛洲的啊 ~~) 的 Council Oak ，牛排真的味道很好， side dish 的蘑菇也做的特別香。
還有 Seasons 52 （ http://www.seasons52.com/ ）也值得推薦。從佛洲起家 , 發展到 Atlata 的 Seasons 52 是健康飲食者的推崇。所有的菜品都很健康，低於固定的卡路裏。季節菜品常常出新，讓人有不試一下惟恐錯過的感覺。很喜歡她家的羊排。
說到這， 我順便說說， 我和羊還是很有緣分的。我出生生長在中國最好的羊產地隻一，然後又去了世界上最好的羊產地生活了很久。日子長了，對羊肉越發的溺愛和挑剔了。羊肉好不好，一口就知道：）我推薦的這些餐廳裏， Seasons 52 的羊排最精致， Coco Asian Bistro & Bar 的最入味， 適合亞洲人口味， Cala Bella at Rosen Shingle Creek 肉質最精良，分量最足。
其它的 Steak House, 象 The Capital Grill (http://www.thecapitalgrille.com/locations/Main.asp ) , 或者是 Ruch’s Chris Steak House (http://www.ruthschris.com/) 都已經是便地開花了 , 因為沒有任何佛洲的唯一性 , 所以自然就不在這個 Ranking 裏了。
Ｃ：亞洲風格：
5 ． Coco Asian Bistro & Bar: Asian Fusion Cuisine
http://www.cocoasianbistro.com/
隻在 Ft. Lauderdale 有，別無分店。大廚是泰國出生的華人。 店堂經理 Mike 是我見過的最敬業的黑人。他的太太是中國人，剛生了個混血兒， 非常的可愛。看上去比 Obama 還帥，哈哈 ~~ 服務很好，環境很cozy。
很漂亮的亞洲風格裝修，濃重的筆墨，帶一點神秘色彩。所有的菜品都幾乎很適合老外和老中的口味。如果是老外吃， 牛排不很推薦。如果是老中吃，香酥鴨不很推薦。
6 ． Ran-Getsu of Tokyo:
http://www.rangetsu.com/menu.html
隻在 Orlando 有，別無分店。日式火鍋的味道清淡爽口， Kobe 牛肉入口就化。壽司和我在東京本地人帶領下吃的，幾乎沒什麽區別。當然，品種會少些。
餐廳的建築本身就是藝術，在美國，這樣大手筆的完全風格化的餐廳還真不是很多。餐廳是一個很大的園子， 完全的日式的園林風格，小橋， 流水，盆載試的花卉植物。走過小橋，是一扇很大的木門。餐廳的高矮處有斜坡上下，很少樓梯。想著如果女人穿著傳統的和服木屐也可以清清鬆鬆上上下下。
食品新鮮，健康，每晚還有應該是佛洲水平之最的日本大鼓演出，不會感覺無趣。很適合帶父母家人去。
D ：地中海及周邊：
7 ． Cala Bella at Rosen Shingle Creek:
http://www.calabellarestaurant.com/
隻在 Orlando 有，別無分店。 Rosen Shingle Creek 是一個很漂亮的 Resort, 住酒店的話 , Parking 很貴 , 如果去 Cala Bella, 就可以放心的用 valet 了。餐廳會提供 Parking 。
餐廳的裝飾很古典，注重細節。窗外是 Resort 的泳池， 很容易看到養眼的美女：）。特別要提到一個讓我很impressive的： 甜點裏的Cheese Cake 中白巧克力上的印花， 是從廚房的典型意大利風格的牆紙上的找到的靈感，讓我忍不住在第一次給一道美食照了張像， 濃重的蘭綠色印花在白色的巧克力上，確實很美！ 不過，Cake太甜，不是很合我的胃口。
餐廳的Flat bread, 他們按傳統的叫法Pizza做為Appetizer, 是我迄今為止吃到過的最好吃的Pizza (Flat bread)! 超級讚! 比我在意大利吃的還棒!
8 ． Azul
在 Miami 文華東方酒店的這家餐廳， 是地中海風格的餐廳加上了很多的亞洲元素。想想這西方美食的淵源加上東方的元素， 想不好吃都難！地點更是沒得說， 絕對有麵對大海， 春暖花開的感覺：）幾乎道道菜都不會讓你失望！雖然價格不菲，但絕對是物有所值。
絕對的情調之選！
還有Maggiano's Little Italy (http://www.maggianos.com/) 也不錯, 有我覺得做得最好吃的三文魚, 但也不夠 Local, 所以不在此 Ranking 中。
F ：拉丁美洲：
9. Eduardo de San Angel
http://www.eduardodesanangel.com/
隻在 Ft. Lauderdale 有，別無分店。 我不是很愛吃南美洲的食品，總覺得材料不是太好，要靠很重的調料來影響味覺。去了 Eduardo de San Angel ，態度大有改觀。原來不是人家的問題， 是自己念經沒有找對廟：）
餐廳的裝修絕對的墨西哥風格, 溫暖, 熱情, 和現代風格的直線條完全相反。 所有菜品都經過精挑細選, waiter的素質很高, 有點放馬過來, 永遠也問不倒的感覺:) 很溫和的大叔們， 一看就知道不是在這行幹了一天兩天了。 隆重推薦白巧克力的甜點。 另外， 他家的拉丁美洲的紅酒選擇豐富，適合有喜好拉美紅酒的朋友。
10. Chima Brazilian Steakhouse
http://www.chima.cc/
對於喜歡吃肉的人來說, 這個地方是來佛洲的不二之選。傳統的巴西南部烤肉加上現代的裝飾，服務，能讓所有的愛肉之人過足了癮！雖然這家店也開始在美國各地開分店了，但是，Ft. Lauderdale 上 Las Olas 的這家店是巴西之外，美國的鼻祖， 也是美國的總部。所以，就作為拉丁的代表，放在這個Ranking 裏了。
我個人的最愛是Top Sirloin 或者是 Sirloin 也行。周圍有一點點肥，滋滋地冒著油，赫赫，那個時候會覺得胖點算什麽？當個素食者？那我還不如不活了！
Ｇ：其它 （１０個名額很快說完了，不周到，再添點）
- Emerils：
http://www.emerils.com/ Emerils就不用說了。在佛洲的 Orlando & Miami Beach 有店。 Emeril Lagasse 老先生的名字一放，加上專業的裝修裝飾，環境固然是不錯的， 自然有無數的追逐者。 就我個人的感覺， 海鮮一般，價格偏高，不是很推薦。 但是，如果你喜歡品酒的話，這個地方就很值得光顧了。他們的紅酒選擇極其豐富。 - Anthony's Runway 84
隻在 Ft. Lauderdale 有，別無分店。 很家庭味道的意大利餐廳， 生意很好， 很傳統。 想象一下吧， 人家連個網站都沒有！ 20 多年，一直生意很火。據說，那裏經常有意大利黑手黨光顧。我在那裏一直左顧右盼來著，總幻想著我的左鄰右舍沒準兒就是個赫赫有名的黑老大啥的：） 有《教父》情節的朋友千萬別錯過了啊！ - 如果你是來度假， 有島國舞蹈演出的 Mai - Kai Restaurant & Polynesian Show （ http://www.maikai.com/ ）也值得推薦。尤其是在 2008 年增加了 Asian Fusion Cuisine 後， 不光是演出不錯， 飯菜也還不錯了。 隻在 Ft. Lauderdale 有，別無分店。
最後，放個最牛的：
Joe’s Stone crab (http://www.joesstonecrab.com/)
人家開了將進百年了，一年隻開 7 個月，從 10 月 15 到 5 月 15 。就這麽牛！永遠要訂位，號稱世界上最好的 Stone crab ，自養自產自銷。價格自然是貴，也不是我這種工薪階層經常消費得起的，也就是偶爾去去，揮霍一下。
到底有多牛？側麵的說一下吧：那裏的 waiter & waitress 隻工作 7 個月，就足夠了一年的營生。 如果他們想在其他的 5 個月裏隨便幹點什麽， MIAMI 最好的餐廳都會爭先恐後的搶。如果見到新朋友自我介紹說：我是 waiter & waitress ，可能沒什麽人理你。如果說我在 Joe’s Stone crab 做 waiter & waitress ，別人馬上會對你肅然起敬，知道你是行中翹楚！
僅此一家，別無分店 ！因為太牛，不貼近民眾，所以不在 Ranking 中出現！
還有很多價格不高， 味道不錯的 local 的小店， 沒辦法都放到 Ranking 裏， 隻好舍棄了：（
好了，2009 壹枝版佛洲美食 Ranking 結束！
好久沒碼字了，覺得挺累的：） 希望有點實用意義啊：））
