Earl grey tea

Earl grey tea

我是一個tea 的忠實擁護者，無論到任何國家的餐廳，從不委曲求全，tea 永遠都高於coffee, 是我hot drink 的首選。

說到茶，大家都不陌生，但大多時候，我們會pick up green tea, or sometimes red tea, black tea。 真正叫grey tea的，似乎並不多見。

在很多餐廳，order tea的人應該不太多，所以在這樣的餐廳裏，他們經常端上來一壺開水，一瓣檸檬，偶爾會是一小 jar 的牛奶，外加一大盒各式各樣的tea bags。

選擇tea bag 的時候，往往是我最開心的時候。 一般，我都不會選green tea, 要喝綠茶，誰喝tea bag 啊！當然，像我們能經常接觸到真正的茶葉的jasmine tea, even regular red tea, or black tea 都不會是我的選擇。我會選一些特別的，在tea leaf 裏麵沒有的品種。這樣，即使味道再怪，我也不會complain。我相信，怪也比難喝強：））

所以，當我看到Earl grey tea的時候，我就毫不猶豫的點了它。

味道，有點苦澀，像是在black tea裏又加了一點柔和的調味劑。口感有一點“綿”，似乎又能感覺出一丁點兒柑橘的味道。並不是很好喝，但應該很“健康”。 

後來做了一點research 才知道，Earl grey tea 是由英國人發明的，由產於亞洲的高山紅茶和佛手柑混合而成的純天然茶。後成為英國傳統的下午茶。並且，有一個好聽的中文名字：伯爵茶。按照茶葉的歸類來講，它隸屬於正宗的英國紅茶。 所以，像其他的英國紅茶一樣，加一點兒牛奶或是蜂蜜會更好喝。

[壹枝]

謝太陽兄！

有機會一起品茶：））

[流浪的太陽]

嗬嗬，對茶這麽有研究，我也特別喜歡喝茶，每天每時都喝，而且越濃越好，最好有些苦味，就象生活，有點苦，才有甜呢。