奶酪土豆餅，油菜香菇，雜糧窩頭，大碴子粥

今天晚飯就很簡單，不用說花多少時間準備和設計。

油菜和香菇，都是中午做飯時候就洗好，泡好的，隨便扒拉一下就行。

蒸鍋裏蒸地瓜，喝茶時用開水順手燙一下玉米粉（粗玉米粉，細玉米粉，黃豆粉），就可以做窩頭，一起蒸的。

因為蒸鍋不滿，家裏又正好有costco買的新的黃金土豆，就一起蒸一個。

蒸完以後，想起來家裏有一包trader joe's的麵包粉，就當時決定做個土豆餅。

就是把蒸土豆碾碎，加一點火腿肉，洋蔥，都切碎一點，然後一些Mozzarella 奶酪絲，鹽，一點點白胡椒粉，這些團成小球。

平底鍋放油，小球在麵包粉裏壓一下，煎，兩麵，奶酪融化，餅也不怎麽成型，盡量翻麵。

味道特別好。

窩頭配鹹亨的火腿腐乳。

大碴子粥，就是粗的玉米碎粒，紅豆，綠豆，桂圓。

這個不宜熬特別稠，因為玉米碎粒也黏，升糖威力也不小，不能喝那種特別黏稠的狀態。