宵夜，鹽鹵點的豆腐腦

我昨晚泡的黃豆，今天沒來得做，到了晚上我怕泡太久了，就打豆漿，過濾，燒開，放涼一點，用鹽鹵點的豆腐腦。

一大半做豆腐，明天可以吃。

每人盛一小碗。

沒有蘸料，可以做紅糖薑水，也可以鹹的。我就是冰箱裏找了點剩的醬料。新鮮的豆腐腦，空嘴吃都行。