荔枝蝦球、蒜苗炒肉、西紅柿炒雞蛋、蝦皮油菜

煮棗，用的灰棗，水煮，收汁，煮的時候會有很多白沫，倒一點點油，白沫就能消失。

我看興化早茶裏，總有煮的蜜汁紅棗，正好家裏有棗比較多，就這樣做一些，一天吃2、3粒。