Day 10：人間煙火菜場間（菜籃子），京華煙雲

從大山楂丸開始。

去菜籃子。

昨天我拍的家裏那個草莓，香甜。

櫻桃特大，像小櫻桃蘿卜那麽大了。

這種辣椒特別長，趕上黃瓜了。第一見，不知道啥品種。

蘿卜，這充盈的汁水

香椿、蠶豆

蒜苗，筷子那麽粗。

蘆蒿

各種春菜

小白菜

榆錢兒

槐花兒

子薑

春筍

雷筍

還是線茄子

桃

蒜苗，拍不夠

各種小番茄

蒜

菌子

筍子

so far 都是中間一行果蔬，兩邊的肉、海鮮，調料、主食、副食，小吃...

雙黃鵝蛋22一斤，一般一個13塊錢，半斤。

三種特色蛋：麻醬雞蛋、變蛋（就是金色的皮蛋）、活珠子。

大蔥

小蔥和青蒜

帶根香菜是2元

各種麵條，河套麵粉

炒餅絲

這個枇杷更大

許太陽探店那個人開的炸雞店。

油桃

鵝蛋炒帶根香菜

嚐一個麻醬雞蛋

沒有麻醬味。大概裏麵像麻醬。

有點鹹味。

今天是清明節。家人外出吃飯，合生匯的京華煙雲。

羅漢肚，跟小肚類似，隻不過加了雞蛋等壓成型的。

5個人，570。人均10幾。

涼菜和點心，鱔魚絲，都挺好吃，沒問題。

幹炸丸子技法沒問題，外麵酥殼，裏麵嫩，但因為肉用的普通豬肉，沒有香味，也不是手切的，加澱粉多了，過於嫩，沒有油脂顆粒融化形成的孔洞。

肉菜極容易踩雷。

雞湯也不是土雞，味如淡水，不如我前幾天喝的。

烤鴨的鴨子也不好，沒鴨肉香味。

烤鴨不能隨便吃，不是任何一家店有烤鴨就能吃的。