罐燜牛肉、巴魯果仁沙拉、蒜香酸麵包、烤鴨蛋

罐燜牛肉的肉，用牛坑腩，牛肋排骨，牛尾，都行，就是肥瘦都有的。

焯水以後，加一點小茴香籽，薑，洋蔥，燉清湯的，大概3小時。

西紅柿用三種，新鮮的，罐頭的，番茄膏的。

鍋裏盛一點清湯牛肉的浮油，炒一下洋蔥丁，西紅柿，西紅柿膏這些。

加白蘑菇片。牛肉以及原湯。

移到小罐中。小罐用法式洋蔥湯搜亞麻就有。

350度，20分-30分即可。可以不用蓋子，用酥皮麵胚蓋著烤。

我今天就用的costco的蒜香酸麵包。一起烤一下。還扔裏一個鹹鴨蛋，是12月20日醃起的。

香酥的酸麵包，蘸這個西紅柿湯汁...

沙拉是costco的地中海沙拉的包。加一些黃瓜。巴魯果仁。

也是第一次買，看著像香榧，但不是。它的口感和回味，更像炒黃豆。

烤鴨蛋，大概18-9天吧，蛋白微微有鹹味了，蛋黃還沒有鹹，但有一點點沙。

糖蒜是第3天吧。

 

 

 

[菲兒天地]

這個湯想山寨，謝謝小閑！