缸子肉、清蒸素鵝、幹鍋菜花土豆、灼菜苗

缸子肉是因為收拾東西發現一個陶瓷的缸子。

聯想到新疆缸子肉（搪瓷杯裏放羊肉、配菜，直接在鐵板上燉）。

我用豬腱肉做。蒸的。

肉是這個，焯水、洗幹淨，加薑，一個幹貝，清水燉。

燉的這樣的

缸子裏放恰瑪古turnip，切塊，鵪鶉蛋，一塊鬆茸幹，栗子一粒

沒有胡蘿卜，玉米，有的話也可以加，肉燉一半的時候，剪下來一塊，切片，放缸子裏，

加湯（含幹貝），蒸鍋蒸。

一起找到的小杯子

因為蒸鍋，所以索性再做一層蒸菜，用素鵝（中超冷凍櫃的冷凍豆製品，）

有種叫素鵝的。加白菜墊底，鵪鶉蛋，肉湯，鹽。

看著清淡，但很香。

土豆菜花

很新鮮嫩的菜苗

缸子肉的恰瑪古很好吃，因為是腱子肉，瘦肉很彈牙。

湯呈金黃色，最後泡一口飯，人間還可以。