炒四筍、小鮑魚紅燒肉、滑蛋蝦夷蔥炒蝦、口蘑油菜苗

一塊綠竹筍、兩根茭白筍、半根萵筍，若幹玉米筍……

翹一點點小肉絲。

滑蛋蝦仁，蝦夷蔥

口蘑油菜苗

油菜用鹽抓一下，口蘑焯水，勾薄芡。

因為要把這些小鮑魚做了，前些天拿出來化凍了。

五花肉煎黃，加點糖出焦糖色，加開水、醬油，薑、燉三個小時。

如果有純燉肉，就做多點纖維素菜，比如醋溜白菜、竹筍...