微波爐花生米之仿黃飛鴻花生

用去皮花生，漢源花椒、海鹽，幹辣椒段

微波爐這個檔  如果沒有，要琢磨一下cooking檔哪個合適

宗旨就是第一遍加水煮，煮熟。

後麵幾遍控水，盤子裏攤平，烤幹。涼了就嘎嘣脆。

sensor cooking的方便是它是探測食物中心溫度，自動停止，所以可以一遍將花生米煮熟。

上麵那碗裏加水漫過。轉第一遍。

停了以後拿出來控幹，攤盤子裏。

我這個又轉2次，因為不多。這個樣子。

放涼就能吃了。

黃飛鴻的我相信會加一下黃色食物添加劑和辣椒精，味精。

自己做沒那麽鹹，麻辣味輕。