用去皮花生,漢源花椒、海鹽,幹辣椒段
微波爐這個檔 如果沒有,要琢磨一下cooking檔哪個合適
宗旨就是第一遍加水煮,煮熟。
後麵幾遍控水,盤子裏攤平,烤幹。涼了就嘎嘣脆。
sensor cooking的方便是它是探測食物中心溫度,自動停止,所以可以一遍將花生米煮熟。
上麵那碗裏加水漫過。轉第一遍。
停了以後拿出來控幹,攤盤子裏。
我這個又轉2次,因為不多。這個樣子。
放涼就能吃了。
黃飛鴻的我相信會加一下黃色食物添加劑和辣椒精,味精。
自己做沒那麽鹹,麻辣味輕。