白菜汆兒手擀麵、涼拌南杏仁

我前些天突然想起來小時候家裏做一個涼菜裏有南杏仁。

就買了一袋。

這個可以拌黃瓜、茴香也可以，我今天用花生米、芹菜、胡蘿卜。調味就是香油和鹽。

南杏仁和芹菜胡蘿卜焯水。花生米用微波爐煮一下。

豆腐幹和黃瓜絲、也是香油和鹽調味。

搭配小涼菜，吃個手擀麵吧。

白菜汆兒，汆兒不勾芡，鹵勾芡。

這裏有碎肉、白菜、木耳，出鍋淋醋，撒蒜末...