木樨肉、皮蛋牛油果、菠菜粉絲豆泡湯、山楂醬

我平常在餐桌照相，有吊燈和立燈兩個光源。

現在夏令時，吃飯前後還有日光。

在沒有智能手機之前，我也用單反拍菜（不是每天），

我知道清晨和傍晚拍菜光線好。

所以今天我換了一個地方拍菜，大部分都是在自然光之下的效果。

這個牛油果是光皮的，它水分更多，更滑膩。

有冰激淩的質感。

拌一個皮蛋，隻放黑豆醬油，別放醋和香油。

如果醬油裏麵沒有糖，就加一點點糖提鮮。

這樣拌的特別香，特別是吃完的瞬間，回味無窮。

這個冷凍鮮山楂，加冰糖做了山楂醬。

祖明豆幹條，不放油，煮粉絲，菠菜，撒白胡椒粉。

木樨肉，也是我的拿手菜，以往用黃花菜，

前幾天看到一個魯菜師傅做的，用筍幹，肉也是切絲，

視頻見後。

做好菜，正好夕陽照進來。

換到沒有陽光直射的地方，是這樣效果：

做了白米飯。

我的照片沒有ps，雞蛋用蛋黃深的，不然白不呲啦的，看著不黃。

我跟視頻不一樣的地方，是油少，就炒雞蛋用適量油，

炒肉絲就不單放油了，所以看菜盤上，不會留著油。