魚香肉絲、如意菜炒韭薹、蒜茄子、菠菜雞蛋湯

綠豆芽，去頭去根，叫掐菜，可以做掐菜炒鴨絲。

隻去根叫如意菜。

魚香肉絲，碗汁裏有醬油、陳醋、水、糖、地瓜粉。

配料是萵筍、木耳、泡椒、蔥薑蒜。

醃了一晚的蒜茄子。

矮腳菠菜，肉厚、莖甜。

菠菜湯，無油無鹽，清水湯，清口溜縫兒。

周末愉快！