苦蕎麵，炸醬

炸醬麵，沒有幹黃醬。是蔥伴侶的一袋大醬，一袋甜麵醬，一勺味增。

不放老飯骨炸醬那麽多油，基本幹煸。

 

小火咕嘟快一個小時。

 

煮的是苦蕎掛麵，所以是黃色的。

 

早起先熬的陳皮綠豆沙。

 

孩子不愛吃炸醬麵，給她做的蒜片橄欖油炒的麵，加了奶酪。