回國印象

每次回國，同學們帶我吃，或者我帶長輩吃，但最盼的，是這樣的家常菜：

炒茭白

炒貓耳朵豆角

熏鵪鶉蛋

鬆仁小肚

柴鍋豆腐、白菜、鴨架子湯

這樣的一桌：

 

一起看看菜市場吧

 

圓茄子，最愛，燒茄子，不像長茄子那麽麵，那麽吸油，圓茄子不用油炸，少油煸炒，出鍋即是每塊上麵都帶著誘人的熱氣泡。

水果，南果梨，是最好吃的水果，香軟酸甜。

海棠果

牛街的一把抓牛肉包子

過街天橋烤白薯

有一次沒辦法，吃的慶豐包子，皮厚餡兒小，不喜歡，就讓照片橫著吧，懶得調它了。

這是一頓家裏長輩的早餐：

這是我愛吃的雜糧煎餅

 

金鼎軒，是各種早茶、炒菜。這是裏麵的鮮桃薄荷飲料。

 

西貝的醬牛大骨

西貝的外賣棗糕

 

田老師紅燒肉的早餐。國內一些飯館的早餐，有些是外包給個體戶早上炸油條什麽的，就不吃那種。

田老師紅燒肉是中式連鎖快餐，我家小區門口有一家，我覺得比較幹淨。豆漿不是豆漿粉衝的，鮮肉餛飩也不錯，油條炸的也比較新，不像護國寺小吃店的都是很早炸得了放著賣的。茶葉蛋也入味。

 

以前貼過一些飯館的菜，今天主要是家常和菜市場。

電腦上圖太慢了，但一想到大家2年內回不去了，就耐心地貼了這些舊照片，讓口水飛一會兒。

 

街頭即景：

 

 

[烹小閑]

回複 '也我' 的評論 : 可能產量小了。我都忘了是什麽口感，脆梨還是軟梨了。

[也我]

現在好像沒有以前叫“京白梨”的品種了。很想念它，甜而多汁。