鐵鍋燜餅

蔥花，土豆，扁豆，西紅柿，快燜熟的時候先放蒜末，再放剩烙餅，蓋蓋燜，餅吸足了西紅柿和土豆沙的湯。

西紅柿要用土種的，不然沒西紅柿味兒這一鍋端就沒靈魂了。