臘腸蒸百合，小酥肉，麵筋塊燉白菜，麵筋塊炒矮腳白菜苗

蒸：20分鍾。視頻裏要澆熱油，我省略了。

 

前兩天的小酥肉，放八角，香葉，薑片，醬油+水一點點黃酒兌成調味汁，蒸45分鍾。因為炸酥肉的粉裏已經有花椒。

麵筋塊燉白菜

麵筋塊可以先焯一下水。或者，我今天是先放白菜幫，再放麵筋加水煮軟，再放白菜葉。

麵筋塊炒矮腳白菜苗也好吃，前幾天做的。