heirloom 西紅柿

去tj's買菜，現在西紅柿當季，heirloom盒裝的每盒看著都很好，買了好幾盒，挑幾個代表出列：

學個新菜，是小番茄過熱水去皮，百香果醃製。不用油鹽糖。

我用這個小珍珠番茄代替小番茄，擀麵杖一頭壓碎，半個百香果。

放醃漬缽裏，冰箱放到晚上，一定很不錯。

 

成品：