豬肉大蔥餡褡褳火燒

就是豬肉大蔥的。

因為前天和的死麵，計劃包餃子的，但昨天沒做。

這塊麵等於放了兩天兩夜，有點發了，很軟。

這個狀態就比較合適做餡餅、褡褳火燒。

鍋裏：

盛出來

反麵

裏麵

配棒子麵粥

蒜

 

褡褳火燒不是春卷，皮是軟嫩的。

調餡就是水打餡。醬油、甜麵醬、蔥、香油。

褡褳火燒也不是簡單的說就是長條餡餅。如果比較的話，明顯區別是褡褳火燒，尤其中間部分是軟糯嫩的。