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不錯,創新!學起來
白米飯確實太升糖了,以後我也多做些豆子飯。
我已經很多年不吃白米飯了。我都是吃N寶雜糧飯,把各種...
雖然簡單,但看著很有食欲。
neat
小閑這個介紹好。這邊的煙台梨還不錯。亞洲梨太貴了。...
回複 '讓理想飛' 的評論 : 是的,謝謝你!
回複 '烹小閑' 的評論 : 我和您挺像的,媽媽這邊全是糖...
回複 '讓理想飛' 的評論 : 謝謝你!我也串門看到你的博...
回複 'GladysXu' 的評論 : 謝謝。這幾樣也簡單,買的蝦...
先說藕,因為有楊梅汁,我就想起來Chef's Table 第三季裏靜觀師太的三色醃藕。
黃色用的是薑黃粉。紅色是楊梅汁。
我沒有調味道,就是藕片焯水,著色。如果覺得需要味道可以自己加鹽、米醋......
三色醃藕:
拌茭白:
茭白一根切絲,和毛豆一起焯水,拌一點醬油、香油、鹽。
另一根油燜。
油燜茭白:
糖醋藕丁:
放了蔥、蒜,花椒,幹辣椒,小米辣,米醋,糖,一點醬油。