韭黃牛肉鍋貼

配：砂鍋三黃粥（大黃米、小米、玉米碴），拌豆皮

 

今天的晚飯省事，是買的餃子皮，第二次回購，它可以不沾水就捏住。

 

 

肉餡我用水衝了兩遍血水，然後鹽、薑粉、料酒、醬油，甜麵醬，香油，拌成餡。

 

 

 

白天做了蔓越橘醬，放了檸檬汁、一個青蘋果、一個柿子。