牛肉燴飯、小吊梨湯

這是小吊梨湯裏的招牌菜：招牌牛肉燴飯。

我正好有以前做好凍起來的牛肉、金錢肚、牛筋。隻是洋蔥、薑、小茴香籽燉的清湯牛雜。

牛筋燉化，非常粘稠，可以用咖喱粉做咖喱牛肉，不用有增稠劑的咖喱塊。

捏碎一個四季橘，不是金桔。

加醬油白菜燉

米飯是盤錦米，做好飯之後加在牛肉湯裏煮一會，它會成粒粒分明的狀態。

 

小吊梨湯、涼拌芥藍杆

做了好吃的中午吃，晚上就可以喝點粥。

梨湯

學通社的中學生探店

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一個小夥子買的燴飯外賣

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這個很容易做，有肥有瘦的牛肉，牛筋，想吃牛雜加點牛肚和金錢肚。

純釀醬油。時間。

無它，就是家裏燉的味道。