水影流沫

風輕雲淡,上善若水。筆名水影,此名水沫。本博客原創作品,謝絕轉載!
個人資料
水沫 (熱門博主)
  • 博客訪問:
歸檔
正文

簡易版紅燒獅子頭慶祝一千三百萬

(2015-12-18 10:16:45) 下一個

九月份的時候,寫了慶祝一千兩百萬,事隔三個多月,昨天突然發現博客點擊原來已經過了一千三百萬。

三個多月一百萬,這個有點創自己的記錄,其實也許以前有過,但還是這一年重返博客才開始注意起自己博客的點擊率。雖然換不了一分錢,但也有點成就感這個應該歸功於"花落誰家"這部小說,再次感謝大家的支持,雖然我目前寫得有點糾結。

以前以為美食帖遠比小說受歡迎,現在看來是因人而異。

事實是我寫小說要比烹飪技術好。曾經跟我老公吹噓說,我是一流的XXX專家(我謀生的專業),三流的網絡寫手,五流的烹飪技藝。老公當時看著我,淡淡地問了一句:一共有幾流?

不過還是很喜歡做烹飪帖,其實現在有自信做烹飪帖也是有過程的,近年烹飪水平大為長進,有時雖然貼出來的食物水平很一般,老公鼓勵說,這就是真實的你。

博客是為分享,也是為了記錄生活,有時候記些零零碎碎,過些年回過頭來會覺得特別有意思,倘若沒有這些記錄,隻怕都已經遺忘了。更有意義的是,有時候寫小說就可以直接從中取素材。

這兩天老公出差去了,因為兒子很偏食,吃得也少,所以也沒做什麽菜。

兒子小的時候,老公出差是我跟兒子吃喝玩樂的好時光。那時老公做飯,他不在家的時候,我上班遠回家遲,也就懶得做飯,就常常跟兒子去外麵吃飯,偶爾也會做些兒子愛吃的麵條之類的食物。

那個時候兒子嘴很甜,完全是個"捧場王"。我們去餐館,因為我比較寵他,便是他愛吃什麽就由著他點,吃完了,他會滿意地說:"This is the greatest meal I ever had"若是我在家裏做,他會說:"Mom you are the best cook"

現在兒子很少跟我們說話,有時我跟他說起小時候這些事,他會麵無表情地反問我一句: You are the best cook ?

切,什麽叫著甜言蜜語~~~哈哈~~~

好吧,先上一個簡易版紅燒獅子頭。

講半磅肥肉末和半磅瘦肉末攪在一起,加醬油、酒、糖、鹽和胡椒粉,加蔥薑水一個方向攪和上勁(這一步特別關鍵),加兩勺澱粉攪勻。

鍋裏加油,兩麵煎。不喜歡太多油,隻用了平時燒菜的油,所以不如大油鍋的好看。

加入青菜略炒,加醬油和獅子頭一起煮一會,即可。

雖然是簡易版,但是很好吃,連平時隻喜歡海鮮的兒子也愛吃。

另外再加一個魚燒豆腐。

食材:1條、豆腐一塊,西紅柿1

製作:1.先將豆腐和西紅柿放入砂鍋,再加入2杯水,冷水開火燒滾待用。

2將薑絲放入熱油鍋內煸炒片刻放入魚中火將魚兩麵各煎至23分種,放入蒜鄞縣豆板醬0.5勺、蒜瓣和魚頭一起煸香,鏟起魚頭和鍋內所有配料一起放入己燒滾的豆腐湯內。

3加入黃酒2勺和醬油子勺大中火燒57分鍾後即轉至中小火燉15分鍾,放入蔥花攪拌一下即可食用。

最後是兒子特別喜歡的煙熏三文魚牛油果小三明治

今年是暖冬,天氣特別溫暖。這張有種臨水照花的意境。

[ 打印 ]
閱讀 ()評論 (56)
評論
水沫 回複 悄悄話 回複 '齡齡媽媽' 的評論 : 謝謝齡媽來訪,很是想念小草,希望她一切都好~~
水沫 回複 悄悄話 回複 '波城冬日' 的評論 : 謝謝波波,一流的是波波,喜歡你幽默豁達的文風~~
齡齡媽媽 回複 悄悄話 那張照片太好看,像你故鄉的景色了!

和小草通電話話了,她誇你小說寫得好!我也誇,在門外誇,你懂的。

節日快樂!
波城冬日 回複 悄悄話 祝賀! 同意雨巷,都是一流, 你家老公高人也,好幽默!沫沫照片拍的也好,和你做的菜是相得益彰!以前讀過你寫你兒子的文章,一個情商很高的萬人迷帥小子。:))
水沫 回複 悄悄話 謝謝婉妮,QUN,點點,節日快樂,萬事如意!
spot321 回複 悄悄話 祝水沫聖誕節闔家愉快!
qun0 回複 悄悄話 值得慶祝。問好。祝水沫聖誕,新年快樂!萬事如意!~~~ :-)
婉妮 回複 悄悄話 回國一個月,水沫增添了這麽多新博文,有時間一定仔細拜讀。問好水沫,祝節日快樂。
水沫 回複 悄悄話 回複 '淡青銀杏' 的評論 : 銀杏說的是誰?一定是銀杏自己,謝謝美麗善良的銀杏~~
水沫 回複 悄悄話 回複 'rongrongrong' 的評論 : 很高興又見蓉兒~~
水沫 回複 悄悄話 回複 'SnowFallingOnWater' 的評論 : 謝謝雪花,周末愉快~~
水沫 回複 悄悄話 回複 '心馨相惜' 的評論 : 心馨也要折殺我了,欽佩你文采飛揚的文字,你是對我幫助特別大的朋友,衷心感謝~~
淡青銀杏 回複 悄悄話 一共九流:一流的計算機專家,一流的網絡小說家,一流的家庭料理專家,一流的業餘詩作家,一流的好母親,一流的好女兒,一流的好媳婦,一流的好朋友,一流的品貌和智慧!
rongrongrong 回複 悄悄話 : )
SnowFallingOnWater 回複 悄悄話 獅子頭很誘人,你老公真逗。最後那張拍得漂亮
小小月 回複 悄悄話 哎呀快折殺我了,我其實就是一個有點二的逗比
心馨相惜 回複 悄悄話 回複 '小小月' 的評論 :你和沫沫都是我的偶像:)
水沫 回複 悄悄話 回複 'momo_sharon' 的評論 : 默默才是一流,詩詞、廚藝、工作都超級棒,孩子也是萌萌噠,佩服和祝福~~~
水沫 回複 悄悄話 回複 '冷溪' 的評論 : 謝謝溫柔美麗的冷溪MM
momo_sharon 回複 悄悄話 水沫就是一流女人,我昨晚做了個很像獅子頭的非獅子頭菜,外觀和水沫的這個好像啊。
喜歡魚頭豆腐,美味又營養。
冷溪 回複 悄悄話 回複 '水沫' 的評論 :

沫沫怎樣寫都是極美的!缺憾、心痛是難免的,這才是真實的人生!謝謝你不辭辛勞為我們帶來美文!

祝周末愉快!
水沫 回複 悄悄話 回複 '小小月' 的評論 : 小小月 要折殺我了,你的文采我超級欽佩,剛去你博客看了眼,怎麽都刪了?可惜了那麽多文采飛揚的好文章。
水沫 回複 悄悄話 回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 在亮媽麵前我豈敢言超,光烹飪水平亮媽就至少高我五個級別,更別說還是冠軍排球隊,超級佩服~~~
水沫 回複 悄悄話 回複 '南山鬆' 的評論 : 謝謝鬆鬆,周末愉快~~
小小月 回複 悄悄話 絕對是我的偶像,各方麵的。我沒有一個方麵入流啊
亮亮媽媽 回複 悄悄話 我在加一個超字,都是超一流!讚! 祝賀。
南山鬆 回複 悄悄話 恭喜水沫的一千三百萬,佩服水沫的辛勤耕耘.
水沫,周末快樂!
水沫 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 哈哈,加了醬油和水跟青菜一起燉,肉味進入青菜,菜也特別好吃。有時用白菜也可以~~~
曉青 回複 悄悄話 不是說你,是我谘詢,我想跟你學做,怕做不熟。哈哈,看你謙虛的。
水沫 回複 悄悄話 回複 '思念青荷' 的評論 : 特別喜歡青荷MM曾經說過的話,寫作的路是極其孤獨的,別老想著讀者和你一起走~~~謝謝~~~
水沫 回複 悄悄話 回複 'mzl9876' 的評論 : 謝謝梅子,也祝梅子姐全家聖誕快樂~~~
水沫 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 煎了蠻長時間的,後來跟青菜一起燉了~~~下次再多燉會,謝謝曉青~~~
水沫 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 菲兒誇得我吃不消了,哪是什麽極品,有也是菲兒這樣的,我的烹飪水平差菲兒5級都不止~~~
曉青 回複 悄悄話 水沫,我擔心獅子頭那樣煎一下會不會心裏不熟?你後來燉了嗎?還是直接跟青菜炒了一下呢?
水沫 回複 悄悄話 回複 'jun100' 的評論 : 謝謝聰明的jun100 ~~
水沫 回複 悄悄話 回複 'wantno3' 的評論 : 謝謝wantno 鼓勵~~
水沫 回複 悄悄話 回複 '冷溪' 的評論 : 謝謝冷溪 MM,很愧對你,小說沒有按你希望的方向走,希望我以後可以努力可以寫
出MM喜歡的樣子~~~
水沫 回複 悄悄話 回複 'tea_fan' 的評論 : 謝謝茶MM~~
思念青荷 回複 悄悄話 恭喜水沫,賀喜水沫,
一千三百萬啊,那時神馬概念啊,
我回頭看了一下我的點擊,十三萬,現在概很清晰了·····
mzl9876 回複 悄悄話 這幾樣西湖美味我都愛吃,為水沫的一千三百萬精神大富翁幹杯,祝水沫全家聖誕快樂。
菲兒天地 回複 悄悄話 祝賀水沫,記得小草說過水沫是女人中的極品,那麽就一定都是一級的!:)最喜歡魚燒豆腐和那戰圖,饞人有意境。
jun100 回複 悄悄話 恭喜恭喜!
wantno3 回複 悄悄話 色香味俱全。能幹!!
冷溪 回複 悄悄話 回複 '國公' 的評論 :

對不起!打錯您的大名,應是國公。
spot321 回複 悄悄話 祝賀祝賀!都是好吃的!先來一個獅子頭再說別的:)問好水沫!
冷溪 回複 悄悄話 恭喜沫沫!握手國共、雨巷、姥姥!沫沫做什麽都是一流啊!
tea_fan 回複 悄悄話 恭喜,恭喜!
水沫 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 謝謝曉青,慢慢吃,再上茶~~
水沫 回複 悄悄話 回複 '國公' 的評論 : 歡迎國公 ,好像經常在首頁看見你,謝謝光臨和捧場~~~
水沫 回複 悄悄話 回複 '江南雨巷' 的評論 : 是啊,今年真暖和~~~真心感謝雨兒一直這麽捧場~~~
水沫 回複 悄悄話 回複 '50後的姥姥' 的評論 : 哎呀,你們都太捧場了~~~哈哈,雖然我現在家裏沒人捧場,好在網上有你們這些朋友~~~
50後的姥姥 回複 悄悄話 沫沫不管做什麽都是一流啊!喜歡那道魚燒豆腐,看著美味!
江南雨巷 回複 悄悄話 忘了祝賀一千三百萬了!好好仰慕一下。
江南雨巷 回複 悄悄話 同意,都是一流啊,包括攝影。你老公說話挺幽默,一共幾流呀。美食都很誘人!尤其喜歡最後一張照片,很寫意。今年暖冬,聽說DC的櫻花都開了。
國公 回複 悄悄話 都是啊一流
曉青 回複 悄悄話 坐沙發!恭喜!
不能空著嘴走,吃了!
[1]
[2]
[尾頁]
登錄後才可評論.