小時候生活貧困,一年到頭吃不上幾次肉。自從達到小康水平後,我放開了吃。很快體重飆升,膽固醇和血糖也上去了。看到體檢結果我痛下決心減肥。
現在嚴格控製飲食。不敢多吃肉,少油少鹽。我好久沒有去餐館了。馬上要過節了,我決定去一個不錯的BUFFET 大吃一頓。為了能吃得盡興,我決心三天不吃肉。這樣或許能避免膽固醇或血糖升高。
大概十年以前,有人跟我說她這不能吃,那不能吃。我不理解。我什麽都能吃,覺得什麽都好吃。看到一種牛奶說: heart HEALTHY, 我也不理解。不管吃什麽,我不都覺得對我的心髒會有什麽影響。
現在全懂了。我隻要吃不健康的食品,或者吃肉多了,就會覺得心髒有點不舒服。
昨天晚飯不小心多吃了肉,覺得心髒稍微有點不舒服。今天一天沒敢吃肉。早上吃了個雞蛋,晚飯吃了豆腐。明天我豆腐也不打算吃了。隻吃一個雞蛋。餓上幾天,周六去大吃一頓。
I really don't care if there's meat in my diet. As long as I don't feel hungry, that's what matters. Sometimes a cup of coffee with a little bit of milk, sometimes two slices of toast, or a bowl of ramen noodles, they fit my bills.