減肥之惡性循環---幾樣雲南小菜和其他

一個多月減肥,腸子裏都沒什麽油水了,天天在這兒潛水,害我清口水流個不停~~

終於受不了啦!正好一個好朋友他們一家倆我這兒玩,就趁機大做一把,周一再繼續減肥吧:))

由於朋友以前長住雲南,所以做了幾樣雲南小菜:

紅三剁:
由等量的豬肉末,青椒碎和番茄丁一點點蒜末炒成.以前專門貼過菜譜的.這菜下飯或做麵條的蓋澆最好.





老奶( nai- 1)洋芋:

兩隻中型土豆煮熟後濾幹用刀側壓成粗泥(有丁有泥),半杯菜油燒熱後土豆泥和半杯青蔥一起下鍋炒,同時放鹽和花椒碎,黑胡椒粉和碎的幹辣椒(隨便放多少),炒到土豆泥下麵開始有層焦黃的像鍋巴一樣的東西,改小火繼續炒,直到焦黃的東西越來越多,我是炒了大概五分鍾.非常非常香的一道菜.在昆明這是最最普通的一道家常菜,也最受歡迎.
下麵圖片正中的就是.(最近像機壞了拿去修,所以用的是最老的那個像機,照不出效果,不好意思~~)

右上角的就是茄子鮓蒸排骨了,可惜沒有更近的照片,因為大家都在等著吃飯,我就叫朋友幫我掃了一下桌麵上的菜,估計她也不常照像,東西都幾乎不在正中.
茄子鮓的鮓麵跟普通蒸肉粉有點相似,再加上茄子的香味就更好吃了.






花卷和老奶(讀第一聲)洋芋,






FIVE CUP FRUIT SALAD:

這是我婆婆的配方,所有大人小孩都喜歡.
實際上就是一杯波蘿丁(稍微濾幹),一杯糖水桔子(稍微濾幹),一杯marsh mallow(象棉花糖一樣的小丁),一杯椰絲碎片,一杯酸奶油拌成.
　　有時自己做還加了一杯葡桃,味道很好哦.





由於讒肉,做了紅燒肉圓:



糖醋排骨:



菠菜,紅羅卜絲拌韓國粉絲:





外加一盤八寶飯,中間夾紅豆沙~~~



一幫人吃得肚兒圓,居然還有人說下次不能這麽吃了,要注意熱量!~~~