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春節記憶

(2023-01-23 18:09:29) 下一個

我們家老爸是祖籍山東的東北人,老媽是滿族大戶人家的後代。所以春節家裏總是有很多各種各樣、各方各麵的“講究”。

(一) 年儀
我們家有一條節日專用的雙人床床單,每年正月從初一開始鋪到正月結束。床單是白中略帶鴨蛋青色,有大的白色方格線,中間綴以不對稱的、暗紫紅色的像玫瑰花樣的一團錦簇。這是在六七十年代難得一見的雅致圖案,也是我們最早的可追溯的審美教育-不對稱美感的初步認知。北方的春節不似南方,家裏基本沒有用鮮花來裝飾的。這個床單就是我們家多年間春節的花朵裝飾,每每想起,仍心存喜歡。

家裏還有一套過年才用的精美磁器,杯盤碗碟齊全,白底配粉色的花飾,這是媽媽出差從醴陵帶回來的骨磁。水杯罩在燈泡上會透出晶瑩的光芒,這是無數次在親朋好友麵前展示過的,進而也入了我幼小的心田,從此一去不回地愛上了骨磁,盡管這個名詞是最近幾年才知道的。

與那個時代所有的家庭一樣,孩子們過年的時候都盼著一套新衣。印象最深的是上小學前的春節,我們家、大姨家和舅舅家,歡聚一堂和姥姥姥爺一起過年,那是我們這個大家庭唯一的一次團聚。我也擁有了記憶中第一件從商店買的成衣作新年新衣。暗紫紅色的格子圖案,襯托著圓圓的小臉,乖巧微笑的小女孩在那張大全家福上定格。

(二) 年禮
從小到大一直不喜東北粗獷的生活方式,最受不了的就是眾人嘴裏吐出的各種粗言穢語。是以最喜歡過年這一個月,因為所有的這類言詞都被禁止,大人們也格外的溫柔和耐心。有一年正月裏,忘了是我們三姐弟中的哪個打碎了暖壺,預想的嗬責沒有如期到來,代之的是一句歲歲平安。這樣的節日,怎能不讓所有的孩子心心想往,念念不忘。

大年初一,一早醒來,所有孩子都趕緊給家裏長輩拜年,同時期盼已久的壓歲錢也拿到了各自手中。在我們家裏,媽媽更是特別準備了聯號的新錢。美好的祝福和願望是從生活的點點滴滴中滲透出來的,也永遠會銘刻在孩子們的心中,永世不忘。

(三) 年味
我們家可以說是吃貨之家,有好多有關吃的故事可敘,回頭專門寫一篇來憶,這裏隻略題一二。

過年一定要準備蘿卜丸子,老媽做的口味實在是一絕。每年的年三十,吃過早飯不久,一家人就各司其職地忙碌起來準備除夕大餐。而蘿卜丸子就是午後的間食,給大家填補填補肚子的。家人們一邊忙著準備,一邊吃著剛剛炸出來的蘿卜丸子,這是我家除夕大餐的序曲。在這序曲中,我負責準備各種涼菜拚盤:醬牛肉要切出花瓣感,豬皮凍要切成棱槽便於取用,葷腥與素食要注意搭配,擺盤每年要有新意…我對設計與裝飾的喜好就是從這裏開始起步的,對精細與精致生活的態度和追求也是這樣一步步得到啟蒙的。

家裏年夜大餐的飯桌上還一定要有一條大魚!這裏還有一個小插曲,過年時家人常常想起和提及。想當年新姐夫第一次在我家過年,剛結婚的小夥子也不會幹什麽複雜的家務,於是主動承擔了收拾魚的差事。姐夫當年肯定是覺得魚被他收拾的幹幹淨淨、利利索索。哪成想老爸看了目瞪口呆,我們看了瞠目結舌,然後全家爆笑的爆笑,光火的光火。姐夫不但清理了魚的肚和膛,也剪掉了它的頭和尾!哈哈哈,在我們家,過年的大魚一定要全須全尾,就如祥林嫂之祝福中的魚一般才行。這是一家人對新的一年的期盼與寄情,吉慶有餘,圓圓滿滿。

春節於我們家的家庭成員而言是生活這一交響曲中的華彩樂章,老爸就是我們的樂隊指揮,老媽當然是我們樂隊的領導,我們都編譜了自己的片段。這是我們自己知曉的音符,也是屬於我們自己的精典,時常回放,曆久彌新…

媽媽 ,感謝您多年來的辛苦操持,祝您身體健康,福壽綿長!

謹以此文獻給天堂裏的老爸。爸爸,春節啦,又該放炮點花了!

PS, 貼中圖片是過去三年的記錄,也算一個特別的紀念吧。

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