幹鍋排骨這樣做，鮮香麻辣，吃肉的同時，又能吃到可口的蔬菜，真過癮。

今天我們和大家分享一道超級好吃下飯的幹鍋排骨。搭配自己喜歡的蔬菜，鮮香麻辣，真過癮，喜歡吃辣的，一定要試試。

Ingredients: 
     2 lbs Ribs - 排骨 2磅
     4 celery sticks  - 西芹杆 4根
     2 medium potato  - 土豆 2個     
     1 carrot - 胡蘿卜 一根  
     2 green hot green pepper - 青辣椒 2個
     1 tbsp Pixian Douban- 郫縣豆瓣 1大勺
     1 bag hot pot seasoning - 火鍋調料 一包
     a few of garlic  - 大蒜瓣 幾個     
     A small piece Ginger - 生薑 1小塊  
     2 green onion - 蔥 2根
     a handful of Cilantro - 香菜 1把