東北酸菜白片肉燉凍豆腐

冬天在東北，家家戶戶都會吃熱乎乎的東北酸菜白片肉燉粉條。暖暖和和的，真舒服。在亞洲店看到有賣的東北酸菜的，就買了一袋回家解解饞。亞洲店還有帶皮的五花肉，正好可以做東北酸菜白片肉了。軟糯的白片肉沾著調好的蒜泥醬，真是好吃。遺憾的是沒有買韭菜花，白片肉伴著韭菜花，那滋味。。。

Ingredients:

        500 g pork belly with skin - 500克帶皮的五花肉

        1 bag Northeast pickled cabbage - 1袋東北酸菜        

        8 Dry mushroom - 8個香菇

        1 small handful daylily  - 1小把黃花菜 

        1 small handful of dried shrimps -  1小把海米

        1 bunch of mung bean vermicelli - 1把粉絲

        a few slices of ginger - 幾片生薑片

       3 scallion - 3 根蔥