苦瓜新吃法：咖喱苦瓜肉餡包子，沒想到這麽好吃(視頻+圖文）

吃過瓜餡的包子嗎？你一定想不到，用苦瓜做的豬肉包子會這麽好吃。今天就給大家介紹一款味道獨特的咖喱苦瓜餡包子。沒想到苦瓜和咖喱這麽配。如果你也喜歡咖喱味，千萬不要錯過這個視頻，按照本視頻做出的咖喱苦瓜餡包子，一定會滿足你的味蕾，吃的停不下來。

生煎包的做法，見下麵的視頻： https://youtu.be/3c8Jth4DjIU

Ingredient:

發麵的用料：

4 cups All Purpose Flour - 中筋麵粉 4 杯

2 tsp Dry Yeast - 幹發酵粉 2 小勺

1/2 tsp Baking Powder - 泡打粉 1/2小勺

1.8 cups warm water - 溫水 1.8杯

1/8 tsp salt - 鹽 1/8小勺

餡料用料:

225g Ground Pork - 豬肉餡 225克 3

00g bitter melon - 苦瓜 300克

1 tbsp Cook Wine - 料酒 1 大勺

1 tbsp Light Soy Sauce - 生抽 1大勺

1/8 tsp White pepper - 白胡椒粉 1/8 小勺

1/8 tsp Salt - 鹽 1/8 小勺

1 tsp Turmeric power - 薑黃粉 1 小勺

1 tsp curry powder - 咖喱粉 1小勺

1 tsp chili powder - 辣椒粉 1 小勺

1 egg - 雞蛋 1個

1/2 tsp Oyster Sauce - 蠔油 1 小勺

1 green onion - 蔥 1根

2 tbsp sesame oil - 香油 2大勺